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炒锅:炒鸡配新鲜蔬菜和三重面条

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总时间 1 小时
套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 4
卡路里 174 千卡

成分
 

  • 600 g 鸡胸肉片
  • 1 红辣椒
  • 1 青椒
  • 2
  • 3 胡萝卜
  • 3
  • 2 绿豆芽新鲜
  • 1 竹笋罐头沥干水分
  • 1 意大利辣味香肠
  • 250 g 蘑菇
  • 1 蒜瓣压碎
  • 蚝油、酱油、黄酒、盐、胡椒粉、炸用花生油
  • 454 g 三重面

说明
 

  • 我们从切菜开始:将除豆芽外的蔬菜切成细条,将意大利辣香肠切碎,将蘑菇清洗干净并切成薄片。 将鸡胸肉切成细条。
  • 将炒锅加热到工作温度,在炒锅中加入少许花生油,然后将蔬菜和肉类分开烹调,因此要单独烹调每种蔬菜。 油炸的部分被收集在第二个炒锅中。 用少许酱油(小心剂量!)、蚝油和少许水(每烤菜大约 3 - 4 汤匙)去釉。 将意大利辣香肠和大蒜添加到最后一份蔬菜中。 用盐和胡椒调味肉,然后分份煎炸。 再次淋上酱油和蚝油。 最后一块肉先用米酒去釉,然后再用两种酱汁。
  • 将水烧开,按照包装说明煮意大利面(通常 3 分钟)并冲洗。
  • 现在,蔬菜和肉类再次适当加热,并在必要时调味。 添加意大利面并将所有东西充分混合在一起。 如果可以的话,你可以用筷子吃饭;)Superkochhasi 祝你胃口好 🙂 明天会提供美味周日蛋糕的食谱 🙂

营养学

服务: 100g热量: 174千卡碳水化合物: 24.5g蛋白: 16.3g脂肪: 0.9g
头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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配菜:苹果红甘蓝

戈贡佐拉奶油意大利面