黄甜菜 – 3 种美味食谱创意

黄甜菜火箭沙拉的美味食谱

这个简单而清淡的食谱非常适合作为新鲜健康的配菜或清淡的晚餐。

1. 四份需要以下原料：400 克黄甜菜、400 克甜菜、150 克菲达奶酪、100 克芝麻菜、两汤匙松子、100 毫升蔬菜高汤、五汤匙橄榄油、三汤匙白香醋、一茶匙龙舌兰糖浆、盐和胡椒调味。
2. 首先，将红色和黄色甜菜去皮，然后切成一口大小的块。 与此同时，在锅中加热两汤匙橄榄油，然后将甜菜片放入其中煎几分钟。 用盐和胡椒调味。
3. 现在用蔬菜汤将甜菜根片去釉，盖上锅盖，小火煮约 20 分钟。 然后再次打开盖子，等待剩余的水几乎完全蒸发。 将锅从火上移开，加入龙舌兰糖浆、醋和油。 再次用盐和胡椒调味。
4. 当甜菜在煮的时候，你可以清洗火箭并将羊奶酪切成丁。 将两者均匀地分布在四个盘子上，然后在沙拉上放上红烧甜菜和松子。

黄色甜菜根馅饼配洋葱

这道菜非常适合丰盛的食欲，冷热皆宜。

1. 首先，您需要挞模（28厘米）、220克斯佩耳特面粉、100克人造黄油、90毫升水、两个黄甜菜、两个红洋葱、两瓣大蒜、170克酸奶、150克酸奶法式酸奶油、150 克奶油奶酪、一个鸡蛋、三枝百里香、一汤匙葵花籽。
2. 对于挞面团，将面粉和少许盐放入碗中混合。 然后将水和人造黄油切成小块，用手动搅拌机搅拌成光滑的面团。 盖上盖子放入冰箱冷藏约40分钟。
3. 将黄甜菜洗净，在盐水中煮40分钟。 同时，将洋葱去皮并切成八份。 对煮熟的甜菜也做同样的事情。
4. 现在准备馅料。 为此，将酸奶、奶油干酪、法式酸奶油和鸡蛋混合。 加入百里香叶、盐和胡椒。 压蒜瓣并将它们也折叠到混合物中。
5. 现在你可以将烤箱预热到175度上下火。 在挞模上涂上油脂，然后用撒了面粉的手将面团压入挞模中，形成一个小边缘。 将馅料铺在面团上，然后压入甜菜和洋葱。 将蛋挞烘烤约60分钟。
6. 在馅饼准备好之前，您可以在无油的平底锅中短暂烘烤葵花籽。 将馅饼从烤箱中取出，稍微冷却一下，然后将其从模具中取出并撒上葵花籽。

富含维生素的胡萝卜汤的食谱

这道菜给你的盘子增添色彩，同时还含有大量的维生素。 准备起来也很快，只需要一些原料。

1. 四份需要 300 克胡萝卜、200 克黄甜菜、两个橙子、一个白洋葱、两根柠檬草、400 毫升椰奶、150 毫升蔬菜高汤、两汤匙橄榄油、一汤匙龙舌兰糖浆、姜黄、盐和胡椒调味。
2. 首先，将黄色甜菜、胡萝卜和洋葱去皮，切成一口大小的块。 现在在一个大平底锅中加热油，然后将蔬菜放入其中加热五分钟。
3. 等洋葱半透明，蔬菜有点软后，加入蔬菜汤、椰奶、两个橙子的汁和两根柠檬草。 用中火煮约 25 分钟，然后用盐、胡椒和姜黄调味。
4. 从平底锅中取出柠檬草小枝，然后用浸入式搅拌机将内容物打成泥，然后将它们分成四个碗。