John Myers
内容
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成分
百里香帕纳科塔
- 400 ml 奶油
- 120 g 糖
- 8 PC。 百里香小枝
- 2,5 PC。 明胶片
- 300 g 天然酸奶
覆盆子美洲狮
- 200 ml 橙汁
- 2 PC。 明胶片
- 400 g 山莓
- 30 g 糖粉
草本蜂蜜
- 6 PC。 山萝卜茎
- 3 PC。 龙蒿茎
- 5 PC。 柠檬百里香小枝
- 5 PC。 新鲜光滑的欧芹
- 20 PC。 罗勒叶
- 250 g 金合欢蜂蜜
- 1 茶匙 雪利醋
香草冰糕
- 100 g 草本蜂蜜
- 250 g 酸奶油
- 2 PC。 酸橙皮
- 2 PC。 酸橙果汁
说明
百里香意式奶冻
- 将奶油、糖和百里香煮沸，然后离火。 然后将挤出的吉利丁放入热奶油中搅拌。 让整个混合物静置 10 分钟，然后用细筛过滤。 与酸奶混合，倒入玻璃杯中，放入冰箱冷藏至少 2 小时。
覆盆子埃斯普玛
- 加热少许橙汁，将挤好的吉利丁片溶解在其中。 与剩余成分充分混合并装入奶油分配器中。 拧上胶囊，摇匀并冷藏。
草本蜂蜜
- 摘下所有药草小枝的叶子，与蜂蜜和醋混合。
香草冰糕
- 将所有成分混合在一起并在冰淇淋机中冷冻。
- 食用时，在意式奶冻上喷洒一些覆盆子泡沫，然后在上面放一勺冰糕。
营养学
服务： 100g热量： 198千卡碳水化合物： 20.8g蛋白： 1.6g脂肪： 11.9g
