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西葫芦和酸奶黄瓜酱

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总时间 25 分钟
套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 5
卡路里 98 千卡

成分
 

tzatziki

  • 1 黄瓜
  • 500 g 低脂夸克
  • 1 莳萝
  • 2 大蒜丁香
  • 1 射击 橄榄油
  • 1 盐和胡椒

夏南瓜

  • 2 夏南瓜
  • 1 射击 橄榄油
  • 1 一瓣大蒜
  • 1
  • 1 汤匙

说明
 

tzatziki

  • 制作酸奶黄瓜酱时,将黄瓜去皮并在碗中磨碎。 保留黄瓜汁。 挤压大蒜,将莳萝切碎。 加入大蒜、莳萝和香料、油、醋和夸克。 将所有东西搅拌直至呈奶油状,然后调味。

夏南瓜

  • 将西葫芦洗净,切成圈。 放入少许橄榄油,煎至两面金黄即可。 将锅从火上移开,将一瓣大蒜挤入温热的油中。 放在炸好的西葫芦上,用盐和少许醋调味。

营养学

服务: 100g热量: 98千卡碳水化合物: 3.3g蛋白: 11.8g脂肪: 3.7g
头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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