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西葫芦奶油汤配黑面包油煎面包块（Marco Angelini）

5 止 6 票
总时间 30 分钟
套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 4 人
卡路里 63 千卡
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成分
 

  • 3 PC。 夏南瓜
  • 2 PC。 土豆
  • 2 PC。 一瓣大蒜
  • 1 捏 盐和胡椒
  • 1 一杯 鲜奶油奶酪
  • 3 PC。 黑面包片

说明
 

西葫芦汤

  • 将西葫芦、去皮的土豆和两瓣大蒜切丁。 首先将土豆放入锅中，加水煮沸。 在烹饪时间的最后三分之一时，加入西葫芦和大蒜，并用盐和胡椒调味。 最后用手动搅拌机打成泥，并用法式酸奶油精制。 将黑面包切成方块，放入平底锅中烤至酥脆。
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营养学

服务： 100g热量： 63千卡碳水化合物： 1.6g蛋白： 0.7g脂肪： 6g
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作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监，拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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