Allison Turner
芸豆和土豆有毒嗎？ 我們幾乎每天都吃一些食物——但如果您忽視某些說明，它們會非常危險。
有這些臭名昭著的食物，品嚐它們就像是在考驗勇氣。 他們不安全。 例如，我們正在談論河豚。 準備過程中的一個錯誤步驟，魚就會中毒。 所以請只嘗試您信任的廚師的美味佳餚。
另一個特產是 Sannakji：許多人幾乎被活魷魚窒息。 當你把它們放在嘴裡時，手臂仍然會移動。
最後一個例子： akee 是牙買加的國果，但根據成熟程度，它也可能成為一種危險的有毒水果。
然後是德國經常供應的食物，即使它們實際上有毒。 大多數人甚至不知道食物是危險的。 我們澄清。
7 種意外有毒的食物
肉荳蔻
肉荳蔻是一種藥物。 太多的香料會導致幻覺、頭痛和胃痛。 過量服用——用半個肉荳蔻就夠了——甚至可能是致命的。 所以：最好少調味。
苦杏仁
一種流行的烘焙成分，僅五到十顆生苦杏仁就會導致兒童致命中毒。 其原因在於它所含的苦杏仁甙，在體內會轉化為氫氰酸。 苦杏仁一般只在藥店有售，但也有可能其中一種與超市的甜杏仁混在一起。 杏仁看起來一樣，但味道不同。 然而，苦味可以防止你不小心吃太多。
大黃
大黃越酸，毒性越大。 這是由於草酸引起的中毒症狀。 因此，嘴裡有毛茸茸的、沉悶的味道。 但是，切勿在吃完大黃後立即刷牙，否則牙釉質會破裂。 那為什麼那麼多人吃蔬菜呢？ 大部分草酸存在於葉子中。 所以一定要刪除它們！ 那些有腎臟問題的人應該完全避免大黃，因為酸會導致腎結石和膀胱結石
芸豆
芸豆是毒性最強的食物之一，鮮為人知。 它們含有大量的植物凝集素。 煮沸確實可以分解毒物，但有一個問題：如果水實際上沒有沸騰，而只是加熱豆子，毒物的量實際上會增加！ 那麼即使是最少量的豆子也足以引發中毒和胃腸道問題的症狀。
蘑菇
使蘑菇如此危險的原因僅僅是混淆的可能性。 雖然飛木耳很容易被發現，但它不太受歡迎的親戚卻不那麼容易。 許多蘑菇會產生毒素以保護自己免受捕食者的侵害。 這就是為什麼您真的應該只從可信賴的零售商處購買食品。
土豆
德國人最喜歡的配菜其實是有毒的。 那我們為什麼要天天吃呢？ 它所含的茄鹼在烹飪過程中大部分被破壞。 然而，應丟棄發芽或出現綠色斑點的馬鈴薯。 這裡形成了大量龍葵素，因為這種物質實際上是用來殺死腐敗細菌的。 在人類中，它會導致中毒症狀，例如頭痛、嘔吐、腹瀉和喉嚨痛。 在非常嚴重的中毒情況下，茄鹼甚至可以致命。 但是，如果您將土豆煮熟並剝掉舊品種的皮，那麼您就安全了。
腰果
堅果是一種很受歡迎的日常零食，但實際上腰果的原始形態對人體是有毒的。 它們含有漆酚，即使觸摸也會引起強烈反應。 加熱可以殺死毒物，因此普通腰果（大部分經過烘烤）是無害的。
