蘋果——芝士蛋糕

將酥皮糕點的材料揉至光滑，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏30分鐘。 潤滑並粉碎一個 26 彈簧鍋。

我自己把蘋果裝罐頭，把蘋果煮幹——打開罐子，把蘋果倒進濾鍋裡。 用少許鹽將蛋白打至變硬並放在一邊。 將蛋黃、糖和黃油/人造黃油攪打至奶油狀。 加入夸克和布丁粉。 最後，小心地拌入打散的蛋清。

將酥皮糕點鋪在撒了麵粉的表面上，然後將其放入邊緣高 3 厘米的彈簧盤中。 將一小部分夸克混合物鋪在上面。 將兩半蘋果放在夸克上，加入剩餘的夸克混合物，抹平並放入烤箱。 在 180 ° C 下烘烤 - 風扇輔助 - 約 50 分鐘。 10 分鐘，然後讓蛋糕在已關閉的烤箱中靜置約 分鐘。 分鐘。 筷子樣品！！！

把蛋糕從烤箱裡拿出來，讓它在烤盤裡冷卻 15 分鐘，然後把它從烤盤裡拿出來，放在蛋糕網上冷卻。