John Myers
羅馬尼亞的飲食習俗
羅馬尼亞美食獨特地融合了鄰國及其多元歷史的影響。 雖然羅馬尼亞美食因地區而異，但全國各地都遵循一些共同的飲食習俗。 最重要的飲食習俗之一是使用新鮮的當地食材。 在羅馬尼亞，烹飪時習慣使用新鮮香草、蔬菜和水果。 此外，豬肉是羅馬尼亞美食中的主食，用於製作香腸、培根和其他傳統菜餚。
羅馬尼亞的另一種飲食習慣是使用酸奶油，它被添加到湯、燉菜和許多其他菜餚中。 這項習俗可以追溯到羅馬尼亞有著豐富的乳牛養殖傳統。 起司也是羅馬尼亞美食的重要組成部分，通常作為開胃菜或甜點。 羅馬尼亞的傳統起司包括羊乳酪、telomea 和 branza de burduf。
羅馬尼亞美食禮儀
羅馬尼亞美食有自己的一套用餐禮儀。 最重要的禮儀之一就是等待主人或餐桌上最年長的人開始用餐。 此外，人們習慣在開始用餐前說“pofta buna”（意思是“胃口好”）。 同樣重要的是，用餐時請將手放在桌子上方，不要將手肘放在桌子上。
羅馬尼亞美食的另一個重要禮儀是稱讚主人的食物。 習慣上讚美食物並感謝主人的盛情款待。 吃完盤子裡的所有食物也很重要，因為把食物留在盤子裡被認為是不禮貌的。
傳統餐點和用餐習慣
羅馬尼亞美食有著豐盛的傳統，豐盛的餐點非常適合寒冷的冬天。 一些最受歡迎的傳統菜餚包括 sarmale（釀捲心菜捲）、mici（烤肉末卷）和 ciorba（一種用肉和蔬菜製成的酸湯）。 另一種受歡迎的菜餚是 mamaliga，這是一種由玉米粉製成的玉米粥，配有各種配料，如起司、酸奶油或燉菜。
羅馬尼亞人還有飯前喝葡萄酒或帕林卡（一種水果白蘭地）以刺激食慾的習慣。 此外，飯後通常會吃一份小甜點或甜食，例如papanasi（帶有酸奶油和果醬的油炸甜甜圈）或cozonac（一種帶有堅果和乾果的甜麵包）。
總之，羅馬尼亞美食有著豐富的飲食習俗、禮儀和傳統膳食傳統。 透過遵循這些習俗和禮儀，人們可以充分體驗羅馬尼亞的文化和熱情好客。
