John Myers
內容
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成份
- 500 g 意大利面，例如意大利面
- 1 kg 蘆筍綠色新鮮
- 4 湯匙 黃油或人造黃油
- 6 自由放養雞蛋
- 4 湯匙 馬沙拉或波特酒
- 2 湯匙 白葡萄酒
- 4 湯匙 巴馬
- 新鮮的香草
- 胡椒
- 鹽
- 橄欖油
- 糖粉
說明
- 蘆筍清洗乾淨，但不要去皮，切成約3厘米長的小塊。
- 同時煮意大利面或其他有嚼勁的意大利面
- 將雞蛋與白葡萄酒和馬沙拉/波特酒充分混合，然後加入帕爾馬干酪
- 在蘆筍變軟之前，用橄欖油和黃油煎蘆筍片，撒上少許糖粉和鹽，再次翻炒
- 把意大利面瀝乾，加入雞蛋混合物中，用胡椒粉和新鮮香草調味，立即攪拌均勻。 拌入蘆筍，同時趁熱食用，
營養
服務： 100g熱量： 52千卡碳水化合物： 1.9g蛋白： 4.6g脂肪： 2.9g
