John Myers
內容
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成份
對於薄餅
- 150 g 麵粉
- 鹽
- 250 ml 奶
- 2 PCS 蛋類
- 0,25 束 香菜
- 1 極少數 韭菜
對於蘆筍
- 1,2 Kg 蘆筍
- 20 g 奶油黃
- 80 g 早餐培根
- 2 El 奶油黃
- 裝飾用草藥
- 橄欖油
- 黑醋栗利口酒
- 覆盆子醋
- 芝麻菜
- 鹽
- 胡椒
說明
薄餅的準備
- 將麵粉與 1/2 茶匙鹽、牛奶和雞蛋混合，然後浸泡 30 分鐘。
蘆筍
- 將蘆筍去皮，放入淡鹽水中煮 12 至 15 分鐘。 將培根切成塊，放入熱鍋中煎至酥脆。 用廚房篩子瀝乾
繼續揉麵團
- 將香草和細香蔥加入麵糊中，加入少許黃油攪拌，然後烘烤薄薄餅。 將黃油放入鍋中，輕輕煎成棕色。
正在服務
- 瀝乾蘆筍，加入薄餅和培根
芝麻菜
- 將芝麻菜與橄欖油、覆盆子醋和黑醋栗、鹽和胡椒混合
營養
服務： 100g熱量： 343千卡碳水化合物： 72.3g蛋白： 10g脂肪： 1g
