John Myers
內容
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成份
- 2 束 新鮮的蔥
- 1 kg 新鮮蘆筍
- 4 莖 平葉歐芹
- 1 莖 香菜
- 3 莖 檸檬香脂新鮮
- 1 一大杯生奶油
- 300 g 加工香草奶酪
- 0,5 檸檬，其中的汁
- 糖，2 茶匙有機蔬菜湯
- 少許的鹽
- 0,25 升 雷司令起泡酒
- 350 ml 蘆筍湯
- 鹽土豆
說明
- 將蔥洗淨，去掉外面的葉子。 切成小塊。 蘆筍去皮，切掉末端。 從莖中取出香草，將葉子切成小塊。
- 將水、蔬菜高湯、糖和檸檬汁放入烤盤中。 加入蔥，煮10分鐘。 現在加入蘆筍，用文火燉至咬緊。
- 取出蘆筍，用鋁箔紙包好，放入預熱好的烤箱，70攝氏度保溫。 將帶有雷司令和蔬菜高湯以及香草和奶酪的啤酒煮沸。 醬汁應該是奶油狀的。 調低溫度並攪拌奶油。
- 這樣，煮好的土豆就做好了。 將兩片火腿片捲成卷在盤子上。 在土豆上撒上捲曲的歐芹。 加入蘆筍和醬汁。 好胃口
營養
服務： 100g熱量： 31千卡碳水化合物： 2.8g蛋白： 1.6g脂肪： 0.1g
