John Myers
肉荳蔻可以產生令人陶醉的效果，並且從大約 克的量起就有毒。 但是，您必須為此吃一兩個完整的堅果。 從三個完整的肉荳蔻中，這種香料可能對成年人危及生命，對兩個堅果的兒童來說。
肉荳蔻素成分在肝臟中轉化為安非他明，因此肉荳蔻可引起上述量的幻覺。 肉荳蔻中的其他令人陶醉的物質是欖香素和黃樟素。 它們會導致欣快、言語障礙和嗜睡，並且還會出現中毒症狀，例如頭痛和胃痛、口乾、心動過速、噁心和嘔吐。
為了安全起見，應始終將整顆肉荳蔻放在兒童接觸不到的地方。 當正常用作香料時，很難在磨碎的肉荳蔻上意外過量服用而引起中毒症狀。 如果太多的香料最終進入平底鍋，辛辣、令人不快的味道通常會阻止你吃太多。 然而，小劑量的肉荳蔻可以提煉土豆泥、焗烤、蔬菜和醬汁。
