鱷梨驚喜

準備一個小模具——對我來說這是一個焦糖布丁模具。 用保鮮膜慷慨地把它排成一行。 然後在裡面打一個雞蛋。 蓋好保鮮膜，使雞蛋呈圓形。 另外用廚房線打結。 然後對另一個雞蛋做同樣的事情。 然後將雞蛋在沸水中煮4分鐘，讓它們冷卻。 然後切開箔紙並小心地將其取出。

將鱷梨減半並取出石頭。 用大勺子把果皮去掉，這樣你就可以把鱷梨重新放在一起。 在鱷梨半片的里面加一點鹽。 現在將其中一個雞蛋放在石頭先前所在的空心處，然後重新組裝鱷梨。

現在在外面撒一點鱷梨，用埃斯佩萊特胡椒調味，鹽不是必需的，因為培根會帶鹽。 現在用 4 片培根包裹每個鱷梨。 在平底鍋中加熱約一茶匙油，將鱷梨四面煎至焦黃。

我把鱷梨放在羊肉生菜和西紅柿的床上，然後倒了一些我最喜歡的調料。 但芝麻菜和任何其他沙拉也是可以想像的。 你可以盡情發揮你的想像力。 還有烤麵包。