John Myers
內容
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成份
土豆：
- 6 片 中等土豆
- 一些橄欖油或品嚐
- 0,5 茶匙 意大利乾香草
- Sea salt
對於蔬菜：
- 1 片 切碎的甜椒
- 1 片 較厚的洋蔥切成較大的立方體
- 250 g 新鮮切成兩半或四分之一的蘑菇，視大小而定
- 1 片 中號西葫蘆，切半並切成不太薄的片
- 1 撮 櫻桃番茄切成兩半
- 切碎的歐芹，鹽，胡椒粉，橄欖油
羊乳酪蘸醬：
- 200 g 天然酸奶（脂肪含量適量）
- 100 g 精細切丁的羊乳酪
- 1 片 大蒜乳清切碎或壓制
- 鹽、胡椒粉、辣椒粉
肉丸：
- 250 g 碎牛肉或品嚐
- 1 SCH 烤麵包
- 奶
- 0,5 茶匙 蔬菜湯粉
- 1 片 切碎的洋蔥
- 1 片 蛋面
- 1 湯匙 麵包屑
- 1 茶匙 芥末
- 椒鹽
說明
土豆：
- 將土豆去皮、清洗並切半。 新土豆可以帶皮使用。 預熱烤箱至200°對流。 用油刷烤盤。 在上面撒上意大利香草和一些海鹽。 將土豆放入鍋中，切面朝下。 現在在上面刷上或噴一點油，然後小心地用海鹽調味。 放入烤箱共烤 45 分鐘。
- 你也可以把整個東西放在烤盤上，然後再加入蔬菜。
蔬菜：
- 當土豆在烤箱裡時，準備蔬菜。 在第二個烤盤上刷上油，然後先加入洋蔥、胡椒片和蘑菇。 用鹽和胡椒調味，將所有東西混合均勻。 土豆烤 15 分鐘後，將它們放入烤箱。 再過 10 分鐘後加入西葫蘆，再過 10 分鐘後加入西紅柿，再烤 10 分鐘。 然後一切都應該完成。 再次用鹽和胡椒調味，撒上歐芹。
肉丸：
- 在吐司上撒上蔬菜高湯，然後浸泡在少許牛奶中。 好好表達。 現在與所有其他成分揉成肉丸麵團。 把它做成球狀，然後在平底鍋裡用少許油煎。
羊乳酪蘸醬：
- 將酸奶與切碎的羊乳酪、鹽、胡椒粉、辣椒粉和大蒜混合。 品味酣暢淋漓。
- 現在上菜了。 把土豆放在盤子裡，切好的褐色切面朝上。 在上面放一個肉丸。 如有必要，用木棍固定並倒一些羊乳酪蘸醬。 把烤箱裡的蔬菜放在旁邊。
- 味道好極了。
