in

巴米炒飯

5 6
總時間 20 分鐘
預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 4 人山人海
卡路里 148 千卡

成份
 

  • 250 g 米粉
  • 2 紅蘿蔔
  • 1 洋蔥
  • 1 紅辣椒
  • 2 撥蒜
  • 250 g
  • 辣椒油
  • 料酒
  • 4 湯匙 醬油黑
  • 2 湯匙 魚露
  • 1 湯匙 米醋
  • 200 ml 雞湯
  • 粗海鹽
  • 辣椒片
  • 1 湯匙 味噌
  • 2 湯匙 芝麻淺色/深色
  • 8 蠶豆

說明
 

  • 清洗蔬菜 - 根據需要切碎並在辣椒油中煎炸 - 將洋蔥和大蒜粗切和切碎並加入 - 用醬油去釉,然後用魚露、味淋和米醋調味。
  • 加入雞湯和味噌,小火慢燉。 拌入蝦。
  • 用芝麻、鹽、糖和辣椒片調味。
  • 將米粉放入加鹽的沸水中浸泡 5 分鐘,撈出並折入。

營養

服務: 100g熱量: 148千卡碳水化合物: 24.5g蛋白: 8g脂肪: 1.7g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

發表評論

您的電子郵件地址將不會被發表。 必填字段標 *

評價這個食譜




咖哩肉沙拉

通心粉裡蓋特索賈尼斯