John Myers
說明
- 將鴨胸洗淨，用鑷子取出鵝毛並拍幹。 用鋒利的刀，去除皮膚和肌腱的下面，加入鹽。 然後用鋒利的刀尖在皮膚上刺幾次，用鹽和胡椒調味，然後揉勻。
- 在不抹油的平底鍋中，將鴨胸肉煎至表皮呈棕色，然後翻炒片刻。
- 接下來，將鴨胸放入烤盤中，淋上一些鮮榨橙汁和少許鴨胸皮上的脂肪，放入烤箱160°C，最多30分鐘。
- 在 30 分鐘的時候，它只是在中間有點粉紅色，但整體上仍然非常多汁。 如果你想讓它真正中等，你必須相應地減少時間。 😉
- 當鴨胸肉片在烤箱中時，可以按照我在橙汁食譜中的描述製作橙汁。 看這裡：>>>橙汁>>>
- 將有機橙子切成薄片放在盤子上，不僅是一種裝飾，而且是為了品嚐，再次使整個事情變得圓滿。 😉 鴨胸肉做好後，就可以配上小菜來品嚐了。
- 胃口大開！！！ 邦胃口！！！
營養
服務： 100g熱量： 304千卡碳水化合物： 74.9g
