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牛肉片配炸丸子和辣椒醬蔬菜

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總時間 30 分鐘
預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 2 人山人海
卡路里 126 千卡
內容 show

成份
 

  • 400 g 牛肉片
  • 0,5 新鮮西蘭花
  • 8 土豆炸丸子
  • 鹽和胡椒
  • 青椒醃製
  • 香草黃油
  • 100 ml 奶油色
  • 0,5 切碎的洋蔥
  • 100 ml 蔬菜湯
  • 沙拉根據需要

說明
 

  • 將 200 克牛排在澄清的黃油中煎至所需的熟度，並用鹽和胡椒調味。
  • 與此同時，將西蘭花在熱水中煮約 6 分鐘。
  • 將洋蔥放入鍋中煮至半透明。 倒入高湯和奶油，煮沸。 在醬汁中加入胡椒粒。 讓文火慢燉約10至15分鐘。 如有必要，將醬汁加厚一點。
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營養

服務： 100g熱量： 126千卡碳水化合物： 0.6g蛋白： 14.7g脂肪： 7.2g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家，具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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