John Myers
內容
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成份
牛肉小牛排：
- 2 小牛排 à 100 克
- 4 湯匙 葵花籽油
洋蔥帽：
- 4 洋蔥約。 200克
- 1 茶匙 麵粉
- 1 茶匙 甜椒
- 1 湯匙 奶油黃
- 2 大夾子 來自磨坊的粗海鹽
- 2 大夾子 從磨房的五顏六色的胡椒
夏季沙拉：
- 1 蘋果
- 1 大番茄
- 2 杏子
- 4 蘿蔔
- 0,5 捲心萵苣
- 2 湯匙 橄欖油
- 2 湯匙 淡米醋
- 1 湯匙 糖
- 2 大夾子 來自磨坊的粗海鹽
- 2 大夾子 從磨房的五顏六色的胡椒
服務：
- 2 稈 香菜裝飾
- 2 大夾子 來自磨坊的粗海鹽
- 2 大夾子 從磨房的五顏六色的胡椒
說明
牛肉小牛排：
- 在平底鍋中加熱葵花籽油（4 湯匙），將牛排每面煎 2 分鐘，然後放入 50°C 的烤箱中保溫。
洋蔥帽：
- 將洋蔥去皮，切成環狀，然後拌入/混合麵粉（1 茶匙）和甜辣椒粉（1 茶匙）。 用黃油（1 湯匙）在煎鍋中煎洋蔥圈幾分鐘/煎至金黃色，然後將鍋從火上移開。
夏季沙拉：
- 蘋果去皮，去核，切成小片。 將番茄洗淨，去蒂，切成四分之一塊。 杏子去核、切半並切成小片。 清洗/清潔蘿蔔並切成薄片。 捲心萵苣洗淨，第四顆切條。 將所有材料（蘋果片、番茄片、杏片、蘿蔔片和捲心生菜條）放入碗中，撒上橄欖油（2湯匙）、淡米醋（2湯匙）、糖（1湯匙）、粗海鹽來自磨坊（2 大捏）和來自磨坊的彩色混合/混合胡椒（2 大捏）。 沙拉應該浸泡 10-15 分鐘，反复攪拌。
服務：
- 在牛排上撒鹽和胡椒粉，撒上洋蔥，飾以歐芹，佐以夏季沙拉。
營養
服務： 100g熱量： 763千卡碳水化合物： 16.3g蛋白： 1.2g脂肪： 78.3g
