膽道飲食：預防膽道問題的最佳食物

膽道飲食——這些是最好的食物

如果你有膽汁問題，你很可能不得不在餘生中堅持膽汁飲食。 您可以通過注意飲食來輕鬆預防這種情況。

• 膽汁飲食包括嚴格的飲食，當然您不必完全遵循。
• 說到麵包，不要吃全麥麵包，這實際上是健康的。 相反，您可以選擇白麵包、麵包幹、脆麵包和吐司。
• 說到碳水化合物，你還可以使用低脂蛋糕、燕麥片、意大利面、煮土豆和粗麵粉。
• 只要前景沒有問題，您就不必減少飲食中的水果和蔬菜。 只要確保他們足夠成熟即可。
• 幾乎同樣適用於乳製品。 即使有膽汁問題，也允許食用脂肪含量最高為 1.5% 的牛奶、低脂夸克和脂肪含量最高為 30% 的奶酪。
• 在肉類和魚類方面，您也很靈活，可以吃雞肉、鹿肉和兔肉等瘦肉，以及紅魚、鱈魚、比目魚和梭鱸等魚類。 你也可以吃瘦火腿和牛肉、小牛肉和豬里脊肉，而不用擔心脫脂準備。
• 最後，還建議使用食糖、蜂蜜、果醬或甜味劑來增甜。

膽汁飲食——你應該避免這些食物

即使您不嚴格執行膽囊飲食，您至少應該注意食用以下食物。

• 在碳水化合物攝入方面，減少油膩糕點和煎餅的攝入。 如前所述，允許吃土豆，但不能以炸土豆、薯條或沙拉的形式食用。
• 除了李子、醋栗、葡萄和堅果，你還應該少吃乾果。
• 高脂肪食物對膽汁也沒有積極影響。 盡可能避免使用諸如鮮奶油、煉乳或卡門培爾奶酪或類似奶酪的產品。
• 這同樣適用於肉類和魚類的消費，因為在這裡你應該避免油炸和熏魚，如鮭魚、鰻魚和鯖魚。 還包括鴨肉、豬肉、熏火腿、烤牛肉以及多味臘腸和梅特香腸。
• 最後，不建議將油膩的甜點、巧克力、牛軋糖和冰淇淋用於膽囊飲食。