出乎意料地適合節食的食物

需要減肥嗎? 節食對你來說很麻煩嗎?

為了減肥,你不得不被難吃的食物噎住,忍受飢餓。 那是你的意見嗎? 它真的不應該在你的腦海裡。 通過注重質量而不是數量,您可以使您的飲食變得美味可口,從而減輕體重並使您的心理可持續。 吃健康、有營養(和高熱量)的食物可以幫助您少吃飽。

許多節食禁忌的食物實際上是可以幫助您實現目標的食物。 這裡有八種食物,您不僅可以實現減肥目標,還可以永遠擺脫它們。 這並不總是適用於乳製品。 最近發表在《美國營養學雜誌》上的一項研究發現,超過 18,000 名食用大量全脂牛奶脂肪乳製品的女性患肥胖症的風險低於其他人。

脂肪牛奶有什麼問題?

瀝乾牛奶會去除一些必需脂肪酸。 如果您特別吃高脂肪食物,這種必需脂肪酸與幫助您更快飽腹和保持飽腹感的成分相同。 一些研究表明,當你減少飲食中的脂肪時,它們會被糖和精製碳水化合物所取代,這會使你的整體健康狀況惡化。

簡而言之,吃各種乳製品,不要擔心脂肪的多少。

限制含糖冰淇淋的用量,購買不加糖的原味酸奶,這樣會增加風味和水果味。 除了健康的脂肪,花生醬還富含蛋白質和纖維。 8 湯匙花生醬含有 2 克蛋白質和 2 克膳食纖維。

哈佛大學公共衛生學院的一項研究發現,經常吃花生可以降低 51,000 多名女性體重增加和肥胖的風險。 根據發表在《營養學雜誌》上的一項類似研究,那些遵循正常飲食的人和那些遵循堅果飲食的人之間的體重差異很小。 換句話說,堅果和堅果醬可以添加到健康的減肥飲食中。 在兩餐之間吃堅果醬以保持食慾。 例如,腰果和 200 卡路里的花生醬比 200 卡路里的餅​​乾和椒鹽捲餅更能讓人感到飽足和滿足。

小提示: 不要使用脫脂奶粉。 具有諷刺意味的是,它比普通花生醬含有更多的卡路里、糖、鈉和防腐劑。

買一份配料表上有堅果和少許鹽的,可以多吃全麥、水果和蔬菜。 浸泡在杏仁黃油中的蘋果味道非凡。

意大利面也有一個低得驚人的糖指數,它衡量血糖從 0 上升到 100 的速度。數字越低,消化所需的時間越長,維持能量水平的燃料來源就越穩定。 全麥麵食的指數在 32 到 37 之間(大約是白麵包的一半),而白麵食的平均指數在 40 多歲左右,遠低於白麵包片。 此外,意大利面傳統上與魚、蔬菜和橄欖油等健康成分一起食用,因此即使是體重有限的人也不應該跳過健康的意大利面和其他意大利面產品。

專業提示:使用全麥產品,多吃蔬菜,避免超便宜的奶油醬。 雞蛋富含優質蛋白質、健康脂肪、人體必需的維生素和礦物質,熱量低,營養價值高。 既然一個雞蛋的熱量只有70大卡,蛋黃和蛋清也不能不一起吃。 是的,蛋黃是膳食膽固醇的來源,但最近的研究表明,膳食膽固醇對血液膽固醇的影響比以前認為的要小。

吃少量的全蛋是安全的,一些研究表明,吃雞蛋而不是精製碳水化合物(麵包)有助於減肥。

編者贈言:雞蛋非常便宜,而且可以很快煮熟,非常適合忙碌的早晨。 用橄欖油烤雞蛋,然後用它們作為全家人的款待。

添加烤蔬菜並與全麥吐司一起食用,以確保您的飲食中有完整均衡的膳食。

很多人不知道,30 克深色雞肉或火雞肉(腿和大腿)含有大約 5 卡路里熱量,比白雞胸肉多約 1 克脂肪。 但是乳房的皮膚含有大部分脂肪。 通過從鳥的任何部位去除皮膚,您可以為自己選擇熱量更高的皮膚。 另一方面,深色雞肉通常比白肉更柔軟、更多汁且更濃郁。 它不僅需要更少的油,而且比乳房需要更少的醬汁和奶油調味料,所以它非常美味且易於烹飪。 它富含瘦肉蛋白,因此您在進食時會感到飽足,午餐時不太可能暴飲暴食。

這種肉顏色深,富含肌紅蛋白(一種攜氧蛋白)以及鐵和鋅,這兩種礦物質可以增強身體的免疫力。

請注意,限制液體中的卡路里可能是減肥成功的關鍵。 例如,酒精每克含有 7 卡路里,果汁含有 54 卡路里。 但是,您不應該在漫長的一天結束時拒絕自己喝雞尾酒。 可以不時喝酒,主要是為了鍛煉身體,這不會留下多餘的卡路里。

有趣的是,華盛頓州立大學的一項研究表明,紅酒可能比白葡萄酒更健康,而且紅酒中的多酚(包括白藜蘆醇)甚至可以促進新陳代謝並預防肥胖。 尤其是全穀物的多酚含量最高,但葡萄酒也含有多酚。 底線:酒精並不總是對節食有益,但它可以治療日常壓力大的疲勞和緊張,這反過來又會導致暴飲暴食。 人們認為適量飲酒對心臟有益。 這就是為什麼有必要遵守飲酒文化的規則。

負責任地喝酒(不要空腹),限制烈性酒的攝入量,並選擇 120 克 100 卡路里的玻璃酒,而不是甜雞尾酒和高碳水化合物啤酒,以更好地減肥。

每天喝咖啡不僅可以幫助您在早上醒來。 此外,它還能刺激大腦和神經系統,並含有抗氧化劑,可以改善葡萄糖代謝、降低食慾和降低患 2 型糖尿病的風險。 含咖啡因的咖啡還可以通過促進熱量產生和燃燒更多體內脂肪來提高耐力運動的表現,例如跑步和騎自行車。

我不認為咖啡對飲食有影響,但考慮到整體健康益處,每天煮一兩杯咖啡是一個很好的理由。 對 36 年進行的 2014 項研究進行的系統回顧和薈萃分析發現,早上喝一杯咖啡的人患心髒病的風險實際上最低。

頭像照片

Written by 貝拉亞當斯

我是一名受過專業培訓的行政總廚,在餐廳烹飪和酒店管理方面擁有超過十年的經驗。 在專業飲食方面經驗豐富,包括素食、純素食、生食、全食、植物性、防過敏、從農場到餐桌等。 在廚房之外,我寫了一些影響幸福感的生活方式因素。

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