Bella Adams
來自加拿大的營養研究人員提出了一種新的減肥方法：據說“飽腹飲食”比計算卡路里或生酮飲食更容易實施，而且從長遠來看更有希望。
最常見的減肥方法是計算卡路里並減少攝入量。 雖然這個原則通常在短期內奏效，但很少會帶來長期的成功。 長此以往，壓抑飢餓感實在是太令人沮喪了。
難怪生酮飲食越來越受歡迎。 它代表大量蛋白質、健康脂肪和碳水化合物的放棄。 唯一的問題是它允許食物選擇上的變化很小。 這也會很快導致疲勞並導致飲食中斷。
“飽腹飲食”現在被認為是一種沒有副作用並且可以改善整體健康的飲食形式。
《科學美國人》報導的這種“飽腹飲食”到底是什麼？
吃飽了，滿意了，還在減肥？
加拿大魁北克市拉瓦爾大學的一個團隊開始了一項實驗：
假設你可以吃到飽，但只能吃真正讓你滿意的食物——這會對人體產生什麼影響？
這個概念在 34 名超重男性身上進行了測試，而對照組必須嚴格遵守加拿大國家健康飲食指南的推薦食物量。
為了讓男性測試高飽和飲食法，研究人員選擇了高蛋白（如魚）和高纖維（如全麥）的食物，以及大量富含健康脂肪的水果和蔬菜，如鱷梨。
提供的食物還包括酸奶等乳製品，以及含有辣椒素的墨西哥胡椒和辣椒，辣椒素是一種負責辣味的物質。
所有選擇的食物都具有抑制食慾的特性。 它們對健康也有積極影響，例如改善血壓和促進脂肪燃燒。
通過吃飽更苗條更健康
在 16 週內，與遵循標準飲食的男性相比，受試者能夠顯著降低體重和體脂百分比，並且沒有抱怨飢餓感。
他們還發現堅持高飽和飲食更容易：只有 8.6% 的人在 16 週內放棄了這種飲食，而被分配到標準飲食的男性中有 44.1% 提前停止了飲食。
令人鼓舞的結果使研究人員樂觀地認為，確實有可能將關鍵的促進健康的食物結合到飲食中，從而在整個過程中產生飽腹感和調節體重。
儘管更多的支持性研究正在進行中，但可以肯定地說，“飽足飲食”是一種有益於健康的明智飲食方式——無論您是打算減肥還是想保持體重。
