Emma Miller
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珍珠粉在最有用的穀物評級中佔據領先地位，因為它含有大量人體必需的營養素。 它含有鋅、硒、銅、錳、鐵、碘、鉻、鎳、鉀、鈣、維生素B、A、D、E、H和PP，以及纖維。
如何更快地浸泡珍珠小米 - 技巧
在開始煮薏米之前，必須先將它浸泡在水中。 這並不快——粗粒應放置過夜，但如果您沒有時間，可以將薏米浸泡 2-3 小時。 它浸泡在水中的時間越少——你煮的時間就越長。
浸泡的方法很簡單——將所需數量的去殼分揀出來，在流水下沖洗數次。 然後將其倒入一個深容器中，倒入冷水，並按照規定的時間放置。 最後，您需要瀝乾水並徹底沖洗穀物。
如何在不浸泡的情況下快速煮薏米 – 建議
有些家庭主婦不泡薏米，但要煮很長時間。 如果此選項適合您，則將粗砂分揀出來，清除碎屑，然後用溫水沖洗幾次。 然後將它們放入沸水中（1 杯去殼 – 3 杯水），煮沸兩分鐘。 倒掉沸水，倒入冷水，然後再次將容器放在火上。 煮至沸騰，不斷降低熱量。 10 分鐘後，您可以加入鹽、香料和黃油。 將薏米煮沸，直到所有水分完全蒸發——通常情況下，無需浸泡的薏米可煮 40-60 分鐘。
如何在多功能鍋中煮珍珠小米 – 食譜
煮你最喜歡的粥不僅可以在鍋裡，也可以在多功能鍋裡。 為此，您需要將去殼放入多功能鍋的碗中並倒入冷水。 選擇模式“粥”、“蕎麥”或“米飯”。 如果去殼未浸泡，則烹飪時間為 1.5 小時，如果薏米在水中“靜置”，則需要 60 分鐘才能完全煮熟。
怎樣用微波爐快速煮珍珠小米才好吃
微波爐是家庭主婦做飯的另一種家用電器。 將粗粒放入一個深的微波爐安全碗中，然後將冷水倒在上面。 然後把微波爐開到最大功率，時間——20分鐘，如果你預先浸泡過珍珠粟。 未浸泡的沙礫會煮沸 30-40 分鐘。
在此過程中，您需要多次攪拌粥並加入開水。 最好最後加鹽、胡椒粉和黃油。 準備好的珍珠小米需要蓋上蓋子並在關閉的微波爐中放置 10 分鐘。
