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使用異丁烷氣瓶
燃氣燃燒器氣缸可以包含多種氣體。 丙烷、丁烷和異丁烷是最常用的。 異丁烷氣體在低溫下燃燒良好,非常適合冬季使用。 它的爆炸性也較小。
使用前先加熱鋼瓶
在將爐子連接到氣缸並打開之前,先加熱氣缸。 例如,將其放在毯子下。 這樣爐子就不會消耗氣體來將其加熱到最佳溫度。
給房間通風
野營爐在運行時會釋放出危險的一氧化碳,因此使用時請打開窗戶通風。 不要將爐子放在通風處,因為這會降低其效率。
不要把水燒開
不要在爐子上燒水。 將水加熱到 100° 需要從氣瓶中抽出大量氣體,而且您無需將水燒開即可進行烹飪。 粥和方便食品可以80°煮沸,茶可以用熱水沖泡,不用開水。
不過,如果對水質沒有把握,想要消毒的話,還是把水燒開比較好。
讓食物站立
您不必在烹飪的整個過程中一直開著爐子——相反,您可以在大約 80% 的溫度下烹飪食物。 然後關掉爐子,讓食物在蓋子下浸泡以完成烹飪。 這將大大降低油耗。
例如,如果你需要煮麥片20分鐘,那麼粥就煮15分鐘,然後用毛巾包住鍋再靜置30分鐘。 如果你在烹飪前將粗粒浸泡一夜,烹飪時間會減少更多。
請注意,肉類不應以這種方式烹調,因為它會在其中留下致病菌。
減少火焰
不要只以最大火力烹調食物。 控制燃燒器的火焰,使火不會越過炊具的邊緣,而是加熱炊具的底部。 這樣炊具受熱最均勻並且不會浪費氣體。
觀察氣瓶中的氣體
當氣瓶中的氣體含量低時,它對炊具的加熱很小,或者火焰根本不亮。 千萬不要錯過這一點,及時更換新的氣瓶,以免發生危險。