如何在冬天保存新鮮西紅柿：冷凍選項

冬天冷凍西紅柿是許多烏克蘭家庭主婦的清單項目。 它既快捷又實用，還能讓您在夏季過後也能吃到新鮮蔬菜。

如何將冰箱中的西紅柿作為土豆泥冷凍

徹底清洗西紅柿，將它們切成幾塊，然後去蒂。 然後將它們放入攪拌機中攪拌成泥。 如果你沒有這樣的設備，你可以使用絞肉機。 理想的冷凍容器是矽膠模具，但塑料杯也可以。 只需要將番茄泥倒入模具中，放在平板或盤子上，然後放入冷凍室即可。

如何冷凍切成丁或楔形的西紅柿

將西紅柿洗淨，切成你想要的樣子——切成方塊或圓形。 切片的厚度為1.5厘米，任何其他比例都可以使西紅柿在解凍時變軟。 接下來，在盤子或木板上蓋上保鮮膜，然後將西紅柿單層放置。 用保鮮膜或袋子蓋住頂部，然後鋪下一層。 以這種形式，將它們送到冰箱幾個小時。 西紅柿冷凍後，可以轉移到袋子或塑料容器中。

如何冷凍整個西紅柿——技巧

整個冷凍西紅柿是冬季保存的一種選擇，與切片西紅柿一樣受歡迎。 您需要將西紅柿洗淨並晾乾。 然後將它們放入玻璃紙袋中，以免相互接觸，然後放入冰箱。 當西紅柿冷凍後，你可以把袋子拿出來擠壓它，讓蔬菜堆積起來——這樣它們在冰箱裡佔用的空間就更少，也不會互相粘在一起。