Emma Miller
醫生保證清潔水果和蔬菜不需要使用額外的方法，特別是肥皂或凝膠，但雞蛋最好用特殊的溶液清洗。
我們中的許多人習慣於在使用前用冷水或溫水清洗食物。 但是，事實證明，這並不完全正確。
科學家和營養學家說，水果和蔬菜洗得越好，就越容易避免腸道疾病。 但是其他一些食物不需要徹底清洗。
我們建議您詳細了解哪些食物在烹飪前不應清洗。
烹飪前不能洗肉
肉類，尤其是雞肉，在烹飪前不需要清洗。 如果在烹飪前不清洗雞肉會怎樣？ 據專家介紹，這會成倍增加中毒的可能性，因為雞肉表面的細菌會分佈在你用來加工肉類的所有表面——水槽、砧板、刀等。
但可以通過高溫烹飪雞肉來殺死所有細菌。 所以如果問你烤雞之前要不要洗雞，答案是絕對不需要！
為什麼不能用水清洗水果、蔬菜、手和器具
另一類不需要用水清洗的食物是蔬菜。 因此，您在超市購買的菠菜、西蘭花、生菜、歐芹、蒔蘿、芝麻菜和其他蔬菜都已經洗淨了。 這些蔬菜的袋子上應該有特別說明。 在家裡再次清洗它們會導致這些食物變質變軟且不那麼美味。
但是，請注意：此規則不適用於您在市場上購買的蔬菜！
但是有必要清洗在超市和市場購買的水果和蔬菜。 畢竟，僅僅目視檢查以確保產品清潔是不夠的。
另一個問題：我可以用肥皂洗蔬菜嗎？ 請注意，大多數產品只需在流水下徹底沖洗即可——這足以去除細菌。
醫生保證沒有必要使用肥皂或凝膠清潔水果和蔬菜，因為它們的化學成分會殘留在表面並進入人體，從而引起過敏反應或中毒。
即使您購買了嚴重污染的食品，我們也建議您用刷子或海綿在冷水中清洗。
煮雞蛋前需要洗雞蛋嗎
雞蛋是女主人經常喜歡洗的另一種產品。 但並不是每個人都知道為什麼不應該在烹飪前清洗雞蛋以及如何在家正確清洗雞蛋。
事實證明，雞蛋上覆蓋著一層幾乎看不見的薄膜，可以保護蛋黃和蛋白免受細菌進入。 清洗雞蛋會使細菌滲入蛋殼。
但是你應該洗鄉村雞蛋嗎？ 或者，如果您碰巧發現雞蛋很髒，我們建議您學習如何正確清洗糞便中的雞蛋，以及可以用什麼清洗雞蛋。
在專業廚房中，通常使用特殊溶液清洗雞蛋。 它將毫不費力和壓力地去除所有有害微生物。
那麼還有其他問題：洗過的雞蛋能保存多久，洗過的雞蛋可以保存嗎？ 據專家介紹，洗過的雞蛋存放在冰箱的主腔室中，但不放在門上的時間不超過 12 天。 最好將它們保存在打開的容器中或原包裝中。
