John Myers
內容
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成份
粗麵粉餃子麵團
- 1 袋 粗麵粉餃子粗麵粉
- 1 件L 蛋面
- 80 g 黃油蠟軟（我需要多少就拿多少）
- 1 湯匙 融化的黃油，堅果味
- 肉荳蔻磨碎的堅果
- 鹽
- 切碎的歐芹
- 1 好升 自製蔬菜湯
- 1 美食 蔬菜醬（罐裝自製）
煎蛋麵糊
- 2 個人電腦 雞蛋（大）
- 使用後的速溶麵粉
- 使用後牛奶3.8
- 鹽+炸油
蘆筍餡
- 5 個人電腦 Egerlinge誰有（其他人也去）
- 3 粗條 新鮮蘆筍（去皮）
- 2 個人電腦 蔥
- 1 個人電腦 大蒜
- 2 好湯匙。 奶油黃
- 1 湯匙 玉米澱粉
- 150 毫升 奶油30％脂肪
- 切碎的新鮮歐芹
- 鹽適量
- Chakalaka 香料（誰有）
說明
肉湯中的粗麵粉餃子
- 我吃了蔬菜的邊角料和剩菜，我用它們做了湯。 我去掉了蔬菜殘渣，這樣我就得到了幾乎清澈的肉湯。 現在我攪拌餃子粗麵粉，將粗麵粉與軟黃油和一些融化的黃油混合，然後是香草、雞蛋、一些磨碎的肉荳蔻和鹽。 肉湯正在沸騰，我現在用 2 茶匙減去餃子。 並將它們滑入沸騰的肉湯中。 當每個人都在裡面時，我把暖氣關小，蓋上蓋子，然後放開。 在此期間，我混合了煎蛋麵糊，因為它也會膨脹一點。
煎蛋麵糊
- 麵粉（我喜歡用速溶麵粉，因為它不會結塊）所以把麵粉、雞蛋、鹽和牛奶混合成光滑的麵團。 我讓麵團膨脹。
現在我致力於蘆筍。
- 去皮切成小塊，分別握住頭部。 將鹽和糖放入水中蒸熟，然後加入檸檬汁。 將蘑菇切成小塊，還有洋蔥、大蒜和蔥。 用融化的黃油燉所有這些。 當蘆筍準備好（當然是瀝乾）後，用少許玉米澱粉使蘆筍肉湯變稠，然後加入奶油。 自己喜歡的味道。 現在把屬於一起的東西放在一起，把蔬菜攪拌成醬汁。 去嚐嚐
煎蛋捲
- 在加少許黃油的熱油中，我將煎蛋餅烤成金黃色，將它們放在盤子裡，然後在裡面放上蘆筍和蘑菇的混合物。 安排一切，在上面放一點綠色歐芹，然後享用您的餐點
營養
服務： 100g熱量： 303千卡碳水化合物： 3.3g蛋白： 2.4g脂肪： 31.7g
