草莓酪乳蛋糕

用羊皮紙在底部鋪上一個 28 號彈簧盤。

融化黃油。 然後與細碎的鬆脆餅乾混合。 將這種物質鋪在模具底部並向下壓好。 放入冰箱直至進一步使用。

將草莓清洗乾淨。 輕輕拍打。 放一些作為裝飾。 把剩下的打成泥，加糖調味。

將奶油攪打至變硬。 將酪乳和草莓泥攪打至順滑。 按照說明將吉利丁片浸泡在冷水中，然後將吉利丁片擠出並用小火溶解。 將 4 湯匙草莓混合物攪拌到明膠中，然後將明膠混合物攪拌到草莓奶油中。 將奶油鬆散地折疊起來。

將混合物塗抹在蛋糕底座上。 放入冰箱冷藏5小時。 小心地鬆開模具的邊緣，然後隨意裝飾蛋糕。