胡桃南瓜——各種帶有堅果味的南瓜

胡桃南瓜屬於麝香南瓜科，形狀像梨。 奶油色的果肉比奶油色的皮膚顏色稍深。

起源

麝香葫蘆最初來自中美洲。 溫暖潮濕的氣候非常適合這些南瓜的生長。

季節

冬南瓜，也包括胡桃南瓜，在季節開始時的 月中旬至 月初收穫。

味道

味道有堅果味，略帶甜味。 這種南瓜的稠度非常柔軟。

使用

胡桃南瓜的種子腔非常小，與其他南瓜品種相比，該品種的果肉含量顯著增加。 在廚房中的使用非常多樣化，它可以例如 B. 像南瓜鍋中的北海道南瓜一樣加工。 它非常適合烘焙和烘烤以及湯和亞洲菜餚。 例如，在我們的胡桃南瓜食譜中，它是在烤箱中烹製的（就像我們的碎牛肉食譜中的意大利面南瓜），搭配開心果香蒜醬、羊乳酪和石榴澆頭享用。 我們的胡桃湯配方融合了亞洲風味和南瓜的獨特質地。 在我們的南瓜面疙瘩食譜中，胡桃色澤鮮豔，具有典型的黃油味。 不僅在煮熟時，而且在生吃時，例如將 B. 磨碎放入沙拉中，都可以享用這種南瓜。 食用前必須去除果皮。 我們的胡桃南瓜食譜提供了更多靈感。

儲存應用

南瓜應存放在陰涼、避光和乾燥的地方，這樣它們可以保存幾個月。 胡桃南瓜的保質期非常長。 在最佳儲存條件下，收穫的質量可保持長達六個月。