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玻璃蛋糕:蘋果 - 杏仁

5 2
準備時間 10 分鐘
烹飪時間 30 分鐘
總時間 40 分鐘
預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 4 人山人海
卡路里 508 千卡

成份
 

  • 3 蘋果
  • 180 g 液體黃油
  • 200 g 麵粉
  • 1 茶匙 發酵粉
  • 3 蛋類
  • 100 g 紅糖
  • 50 g 碎杏仁
  • 1 香草糖
  • 2 湯匙 杏仁片
  • 1 湯匙 糖粉
  • 2 湯匙 卡爾瓦多斯或蘋果汁

說明
 

  • 您需要 4-5 個容量為 1/4 升的玻璃杯。 徹底潤滑眼鏡。 將烤箱預熱至 160 度循環空氣。
  • 用糖和卡爾瓦多斯將雞蛋打至起泡。 加入麵粉(與泡打粉混合)。 最後拌入融化的黃油。 將蘋果去皮並切成四等分,去核並切成薄片(橫向)。 與切碎的杏仁和香草糖混合。
  • 現在將蘋果混合物和麵糊分層倒入罐中。 從蘋果開始。 如果您想關閉罐子,請將它們分成 5 個罐子或取更大的罐子,因為它們應該只有 3/4 滿。
  • 將切片的杏仁與糖粉混合,然後撒在麵團上。 在烤箱中烘烤玻璃杯約 30 分鐘。 做一個筷子測試。 如果要關閉罐子,取下罐子後立即用橡皮圈蓋上蓋子,然後用夾子蓋上或擰開蓋子。 然後讓它冷卻下來。 所以您可以將蛋糕存放長達 4 週。

營養

服務: 100g熱量: 508千卡碳水化合物: 45.1g蛋白: 7.5g脂肪: 33.3g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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