John Myers
內容
show
礦物質鈣和維生素 D 對骨骼的穩定性都很重要。 在本健康提示中，我們解釋了這兩種物質在體內如何相互作用。
鈣和維生素 D——在體內的相互作用
鈣可確保穩定的骨骼和健康的牙齒。
- 這種礦物質不僅是骨骼形成所必需的，也是心血管系統所必需的。
- 您的身體將鈣儲存在骨骼中。 如果血液中的鈣水平下降，鈣就會從骨骼中釋放出來。
- 維生素 D 更準確的名稱是維生素 D3。 這是一種脂溶性維生素。
- 維生素D3的特殊之處在於它是唯一一種人體可以自行產生的維生素。 這發生在皮膚上。 充足的陽光是形成維生素D3的先決條件。
- 維生素 D 對骨鈣水平有重大影響。 當體內有足夠的維生素 D 時，更多的鈣會通過腸道被吸收。
- 維生素D還可以促進骨骼中鈣的吸收。 不僅缺鈣，而且缺乏維生素 D 都是骨質疏鬆症的危險因素。
飲食中的礦物質和維生素攝入量
您可以通過飲食很好地滿足鈣的需求。
- 有些食物含有鈣。 最著名的代表是牛奶和幾乎所有的乳製品。
- 含鈣的礦泉水也是很好的來源。
- 羽衣甘藍或菠菜等綠色蔬菜富含鈣。
- 從食物中獲取足夠的維生素 D 更加困難，因為您的身體利用 UVB 射線自身產生這種維生素。
- 尤其是在黑暗的季節，更容易出現短缺。 維生素 D 的良好來源是魚肝油。 然而，並不是每個人都能應付這種特殊的口味。
- 鯡魚或鮭魚等富含脂肪的魚類也含有一些維生素 D，而且味道更好。
