紅薯可以重新加熱嗎？

我可以重新加熱並食用準備好的紅薯嗎？

如果您遵守廚房衛生的一些基本規則，重新加熱紅薯和其他食物並沒有錯。 以下是一些一般提示：

• 煮熟的剩菜應迅速冷卻，然後蓋上蓋子放入冰箱或冷凍。 空氣中的細菌很難侵入。
• 一般來說，吃剩的食物不應在未冷卻的情況下放置數小時或在較低溫度下保溫。 如果一道菜稍後或第二天上桌，則應將其冷藏，然後完全重新加熱。
• 為了再次上桌，這道菜不僅要熱，而且要真正加熱到位。 為此，將食物加熱到至少 70 度，並在高溫下保持幾分鐘。 這可以可靠地殺死任何細菌和細菌。