你能在史威士蘭美食中找到以奶製品為主的菜餚嗎？

探索史威士蘭美食：是否使用乳製品？

埃斯瓦蒂尼，原名斯威士蘭，是一個位於南部非洲的內陸小國。 該國以其充滿活力的文化、美麗的風景和多樣化的美食而聞名。 史瓦帝尼的美食主要包括蔬菜、肉類、穀物和豆類。 然而，許多人想知道 Eswatini 的烹飪傳統中是否使用乳製品。

乳製品在史瓦帝尼烹飪傳統中的作用

傳統的埃斯瓦蒂尼美食並未廣泛使用乳製品。 其原因是該國的牧民傳統從未擴展到飼養奶牛、綿羊或山羊等奶牛以產奶。 因此，乳製品並不是史瓦帝尼傳統飲食中不可或缺的一部分。 然而，隨著全球化和現代農業的出現，乳製品變得更容易獲得，現在被用於史瓦帝尼的美食中。

史瓦帝尼的傳統乳製品菜餚

儘管在埃斯瓦蒂尼的美食中很少使用乳製品，但仍有一些當地人喜歡的傳統乳製品菜餚。 最受歡迎的乳製品菜餚之一是酸奶，在當地被稱為“emasi”。 這道菜是讓生牛奶發酵幾天，直到變酸。 然後將其作為配菜與傳統的粥、燉菜和咖哩一起食用。 另一種以乳製品為基礎的菜餚是“amabele”，這是一種用發酵高粱或小米製成的粥。 它通常與酸牛奶一起食用，是埃斯瓦蒂尼 (Eswatini) 受歡迎的早餐菜餚。

總之，雖然乳製品並未廣泛用於傳統的埃斯瓦蒂尼美食，但當地人仍然喜歡一些以乳製品為主的菜餚。 隨著現代農業的出現，乳製品現在更容易獲得，並開始進入埃斯瓦蒂尼的美食。 然而，埃斯瓦蒂尼的傳統飲食仍然以蔬菜、肉類、穀物和豆類為主。