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胡蘿蔔扁豆湯

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預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 4 人山人海
卡路里 41 千卡
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成份
 

  • 500 g 紅蘿蔔
  • 250 g 土豆
  • 150 g 紅扁豆
  • 2 蔥
  • 2 大蒜
  • 1 升 蔬菜湯
  • 1 一杯 奶油色
  • 60 毫升 橄欖油
  • 1 月桂葉
  • 鹽
  • 胡椒
  • 辣椒粉
  • 孜然粉
  • bing *
  • 咖喱

說明
 

  • 土豆和胡蘿蔔去皮切碎，洋蔥和大蒜去皮切丁，用橄欖油炒所有東西，加入小扁豆，用蔬菜高湯去釉，加入香料和月桂葉，用文火煮約 20 分鐘，同時攪拌偶爾。
  • 現在加入奶油，用手持攪拌機做湯，與麵包一起食用。
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營養

服務： 100g熱量： 41千卡碳水化合物： 3.8g蛋白： 0.7g脂肪： 2.5g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家，具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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