John Myers
內容
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成份
大蒜黃瓜蘸醬
- 250 g 夸克
- 2 湯匙 橄欖油
- 2 撥蒜
- 0,333333 黃瓜
- 來自磨坊的黑胡椒
- 鹽
胡蘿蔔土豆薯餅
- 300 g 紅蘿蔔
- 300 g 土豆
- 1 洋蔥，切丁
- 2 蛋黃
- 1 湯匙 麵粉
- 肉荳蔻，現磨
- 來自磨坊的黑胡椒
- 鹽
- 油
說明
大蒜黃瓜蘸醬
- 將夸克和橄欖油一起放入碗中，攪拌至光滑。 將大蒜切碎，將黃瓜切碎。 將所有東西混合在一起，用鹽和胡椒調味。 蓋上蓋子並在冰箱中靜置至少 2 小時。
胡蘿蔔土豆薯餅
- 將胡蘿蔔和土豆去皮並粗磨碎。 用廚房毛巾將銼刀充分擠出，然後將銼刀放入碗中。 加入切碎的洋蔥、蛋黃和麵粉，攪拌並用肉荳蔻、鹽和胡椒調味。
- 約在平底鍋中加熱 2 湯匙油。 用一湯匙將混合物加入鍋中的小土豆煎餅中，用中火將它們每面煎約 4 分鐘，然後蘸醬食用。
