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番茄、土豆和金槍魚砂鍋

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總時間 1 小時 30 分鐘
預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 4 人山人海
卡路里 21 千卡

成份
 

  • 1 kg 花園裡的西紅柿
  • 300 g 西葫蘆新鮮
  • 3 油中金槍魚
  • 1 kg 土豆
  • 3 雞蛋(中)
  • 200 ml 奶油色
  • 300 g 格。 奶酪(焗烤)
  • 迷迭香或歐芹
  • 肉荳蔻
  • 鹽和胡椒

說明
 

  • 先把土豆洗乾淨,然後用鹽水煮沸,剝皮,放涼。 同時,請執行以下操作:
  • 潤滑烤盤。
  • 在篩子裡瀝乾金槍魚。
  • 把西紅柿洗乾淨,也切成片。
  • 用奶油攪拌雞蛋,用鹽、胡椒和現磨的肉荳蔻調味。 然後加入一些磨碎的奶酪。
  • 現在土豆已經冷卻並切片,它們被分層放在烤盤中,加鹽和胡椒粉。 西葫蘆切片。
  • 我們現在將瀝乾的金槍魚分佈在西葫蘆片上。 將一些雞蛋/奶油/奶酪混合物塗在整個東西上。
  • 現在我們把番茄片放在上面,然後把剩下的雞蛋/奶油/奶酪混合物倒在上面。 我在上面放了一些磨碎的奶酪,然後把它放進新烤箱。
  • 在 180°C 頂部/底部加熱烘烤 50 分鐘。 或者直到奶酪頂部變好呈棕色。
  • 我對我的新烤箱很興奮,我只能....... :-)))

營養

服務: 100g熱量: 21千卡碳水化合物: 2.3g蛋白: 2g脂肪: 0.3g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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