甘草不僅作為甘草的成分味道好,還可以自己咀嚼。 根的味道濃郁而甜美,是一種低熱量的方式來滿足對甜食的渴望。 我們解釋了它們是如何食用的。
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咀嚼或吮吸:如何吃一根甘草
甘草植物的干燥根以其甜美、類似茴香的味道和健康益處而聞名。 它們用途廣泛,可以純食用或加工食用。
- 在食用或加工整個甘草根之前,應徹底清洗並擦乾。
- 然後可以像口香糖一樣簡單地咀嚼根部。 直接咀嚼時,甘草根的味道特別強烈。
- 幾分鐘後,你會發現味道越來越淡了。 如果甘草不再嘗起來像任何東西,你可以完全咀嚼根部併吞下它,或者乾脆再吐出來。
- 您可以簡單地吮吸或吮吸更大的塊,而不是咀嚼根。 味道不像咀嚼時那樣強烈。
這就是甘草在廚房中的使用方法
您不僅可以享用純甘草根作為糖果的替代品,還可以將它們加工並用於烹飪或沖泡茶等。
- 您可以通過切碎甘草根來製作茶。 取半茶匙,將 200 毫升開水倒在切碎的根部上。 讓茶浸泡約 15 分鐘。
- 如果你想用根來做飯,你可以簡單地把它磨碎。 所以它可以直接添加到食物中。 或者,您也可以購買現成的甘草粉,方便服用。
- 湯也可以用精緻的甘草味精製,將整個根煮一段時間,然後在上菜前將其取出。
- 甘草中的成分可以產生許多有益效果,但不鼓勵某些人食用。 如果您懷孕、患有糖尿病、高血壓或腎臟活動受損,您應該避免食用甘草。 然而,對其他人來說,只能適量享用甘草。