John Myers
內容
show
成份
Gremolata
- 0,5 束 葉歐芹
- 2 撥蒜
- 1 橙子，用削皮器削薄的果皮
番茄醬
- 1 青蔥，切丁
- 2 蒜瓣，細磨
- 3 cm 姜，細磨
- 1 紅 辣椒，去核並切碎
- 2 橙子，只是果汁
- 3 湯匙 番茄醬
- 1 捏 肉桂，非常大方的
- 1 湯匙 蜂蜜
- 500 g 矮胖的西紅柿
- 鹽
- 來自磨坊的黑胡椒
- 橄欖油
雞胸肉
- 2 雞胸肉
- 鹽
- 來自磨坊的黑胡椒
- 油
藜
- 150 g 藜
- 1 紅 洋蔥，切碎
- 3 蔥，切成細圈
- 300 ml 蔬菜湯
- 鹽
- 來自磨坊的黑胡椒
- 油
說明
Gremolata
- 將橙皮切碎，用蔬菜削皮器剝去，大蒜瓣和紫蘇葉用電動切碎器剝去。
番茄醬
- 在平底鍋中加熱一些油，將蔥、辣椒、大蒜和生薑稍微出汗，然後加入番茄醬並烤幾分鐘。 然後用橙汁去釉，加入一大撮肉桂和蜂蜜，燉約 5 分鐘。
- 然後加入厚實的西紅柿，用鹽和胡椒調味，然後蓋上蓋子在最低溫度下燉至少 2 小時。
雞胸肉
- 將烤箱預熱至180度，用鹽和胡椒調味雞胸肉，然後在平底鍋中用少許油將它們煎至兩面，然後讓它們在烤箱中完成烹飪-壓力測試。
藜
- 在冷自來水下用濾鍋將藜麥洗淨。 在平底鍋裡加熱一些油，然後把洋蔥放在裡面。 然後加入藜麥並簡單地烤一下，然後它就會產生一種奇妙的堅果味。
- 然後用蔬菜高湯去釉，煮沸，然後把爐子調到最低檔，蓋上蓋子，讓它浸泡大約 15 分鐘。 然後用鹽和胡椒調味，拌入蔥。
完
- 在服務環的幫助下將藜麥放在盤子上。 把醬汁放在旁邊。 將雞胸肉切成片，鋪在醬汁床上，然後將格雷莫拉塔倒在雞胸肉上。
營養
服務： 100g熱量： 77千卡碳水化合物： 8.8g蛋白： 2g脂肪： 3.8g
