John Myers
內容
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成份
- 2 雞胸肉
- 1 玻璃 鹵水紅椒
- 1 湯匙 辣椒
- 1 湯匙 醬油黑
- 2 湯匙 蜂蜜
- 1 青蔥，切丁
- 2 蒜瓣，細磨
- 1 射擊 威士忌酒
- 100 ml 奶油色
- 150 ml 家禽
- 糖
- 埃斯佩萊特胡椒
- 鹽
- 胡椒
- 油
說明
- 將紅辣椒放入篩子中的鹽水中，用冷水沖洗乾淨，然後瀝乾水分。 將乾紅辣椒磨碎，加入醬油和蜂蜜調勻。 在兩邊的雞胸肉上撒鹽和胡椒粉。 將烤箱預熱至 180 度。
- 在平底鍋中加熱一些油，將雞胸肉兩面煎熟，然後放入耐熱盤中並刷上釉料，然後在烤箱中煮至最後（壓力測試）並不時刷上釉料。
- 將瀝乾的紅辣椒與小蔥和大蒜一起放入烤肉中，炒幾分鐘，然後加入少許威士忌和家禽湯，減至一半左右。 然後加入奶油，小火煮至呈奶油狀。
- 現在用鹽、胡椒粉、糖和少許 Espelette 胡椒粉給醬汁調味。 將雞胸肉從烤箱中取出，切成薄片放在盤子裡，與醬汁一起食用。 我們吃了全麥印度香米和生菜。
營養
服務： 100g熱量： 181千卡碳水化合物： 14.2g蛋白： 3.3g脂肪： 11.6g
