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椰奶雞配泰式紅咖哩

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預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 2 人山人海
卡路里 28 千卡

成份
 

  • 玉米雞
  • 2 大紅 尖椒
  • 2 吉隆坡。
  • 1 一瓣大蒜
  • 1 豆油(甜)
  • 4 檸檬黃色
  • 4 花生油
  • 4 辣椒油和香菜
  • 4 泰式咖哩
  • 4 咖喱
  • 4 甜椒
  • 2 Theryaki 醬
  • 1 半茶匙 蜂蜜和/或糖
  • 1 吉隆坡能 無糖椰奶
  • 3 小杯子 一些蔬菜湯

說明
 

  • 雞肉洗淨後拍幹,切成小塊(去掉白色脂肪),用少許豆油浸泡。
  • 將洋蔥切碎,壓蒜,清洗後將尖尖的辣椒也切成細條。
  • 在炒鍋或鍋/平底鍋中用花生油將雞肉短暫煎一下。 鹽,胡椒粉,再次取出。 應該還是嫩的。
  • 現在將洋蔥、大蒜、辣椒和咖哩一起放入油中。 然後加入椰奶,稍晚一點,如果你願意,可以加入蔬菜湯或只是水。
  • 用香料調味。 最好先少吃一點,然後慢慢嘗試。 再次加入肉,讓所有東西慢慢燉。
  • 這次我不想拍更多照片,因為它應該很快……飢餓……但這道菜並沒有那麼戲劇化,我想。 好胃口!

營養

服務: 100g熱量: 28千卡碳水化合物: 4.9g蛋白: 1.2g脂肪: 0.3g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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