烤辣椒奶油雞配全麥印度香米

將烤好的辣椒用廚房紙擦乾，切成大塊，放入高容器中，加入大蒜瓣，用魔術棒打成泥。 將雞胸肉部分放入冷凍袋中，加入澱粉並充分揉捏袋子，使澱粉均勻分佈在雞肉部分周圍。

現在在平底鍋裡加熱一些油，把雞塊全部烤熟，然後把它們從鍋裡拿出來放在一邊。 現在加入甜椒和小蔥，邊攪拌邊煮約 2 分鐘，然後撒上糖，煮約 1 分鐘。 讓它焦糖化 分鐘。

現在加入搗碎的烤辣椒並煮約。 在攪拌的同時文火煮 2 分鐘，然後用白葡萄酒去除釉料並減少約 5 分鐘。 8 - 10 分鐘，然後加入家禽高湯，用小火將所有材料一起燉約 分鐘。 分鐘。

然後加入奶油，再次燉幾分鐘，直到達到奶油狀稠度。 現在用鹽和胡椒調味，可能還有一點糖，然後再次加入肉，浸泡約 5 分鐘。

我故意避免使用其他香料，因為烤辣椒散發出濃郁而圓潤的味道，其他任何東西都會太多。

將米飯徹底洗淨，放入盛有水和鹽的平底鍋中，蓋上蓋子，煮沸。 當米飯沸騰時，關掉爐子，把關上的鍋放在盤子裡，然後你就可以忘記米飯了，大約 20 分鐘後，沒有更多的液體，也沒有粘在一起的風險，米飯就完美了。

然後拌入一茶匙黃油。

借助上菜環將米飯盛放在盤子裡，然後將雞肉加入紅辣椒奶油中。