John Myers
內容
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成份
科特布拉爾：
- 700 g 去骨雞大腿
- 2 湯匙 澄清黃油
- 1 小 洋蔥
- 0,5 茶匙 糖
- 50 g 麵包屑
- 150 ml 奶油色
- 2 茶匙 食用澱粉
- 1 茶匙 辣椒粉
- 1 茶匙 調味鹽
- 1 茶匙 大蒜辣椒
- 1 捏 胡蘆巴粉
- 錘
- 鹽和胡椒
- 1 蛋面
醬：
- 25 g 麵粉
- 150 ml 雷司令
- 150 ml 水
- 150 ml 奶油色
- 4 PC。 五香粉
- 1 捏 調味鹽
- 1 捏 大蒜辣椒
- 1 湯匙 沃斯特醬
- 1 捏 糖
- 電視櫻桃辣椒
- 香菜
說明
- 通過研磨機轉動 Pollo Fino 或使用現成的家禽肉末。 洋蔥去皮切碎。 加熱澄清的黃油並短暫煎炸洋蔥塊，然後加入糖並將所有東西焦糖化。 冷卻下來！
- 將麵包屑與奶油和玉米澱粉混合。 然後將調味鹽、大蒜胡椒粉、肉荳蔻粉、辣椒粉、鹽、胡椒粉、胡蘆巴、雞蛋的混合物加入肉末中，揉勻！ 根據所需大小塑造球！
- 在烘烤器中加熱一些澄清的黃油，然後將肉丸全部煎炸一小段時間，然後將它們從烘烤器中取出！ 然後將麵粉拌入相同的脂肪中，並用酒和水短暫烘烤並脫釉，短暫煮沸！ 磨五香粉！ 用奶油精製，然後用五香粉、調味鹽、大蒜胡椒粉、糖、胡椒粉、伍徹斯特醬和歐芹調味！
- 將肉丸放入醬汁中，並在 25 分鐘內將所有東西放入烤箱！ 同時準備配菜！ 和我們一起吃土豆泥！ 🙂
- 服務！
營養
服務： 100g熱量： 238千卡碳水化合物： 12.9g蛋白： 2.2g脂肪： 18.6g
