內容
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成份
- 對於傾角:
- 125 ml 杏汁
- 75 ml 水
- 2 湯匙 番茄醬
- 2 湯匙 醬油
- 2 湯匙 醋
- 1 湯匙 糖
- 1 茶匙 蜂蜜
- 1 茶匙 辣椒粉
- 2 湯匙 麵粉
- 對於掘金:
- 500 g 雞胸肉片
- 甜椒
- 250 g 麵粉
- 1 茶匙 雞肉調味料
- 1 茶匙 大蒜辣椒
- 1 茶匙 洋蔥粉
- 1 茶匙 胡椒
- 1 茶匙 辣椒
- 1 茶匙 食用澱粉
- 0,4 升 礦泉水
- 1 紅辣椒
- 2 葉歐芹莖
- 1 射擊 礦泉水
- 煎炸油(主要是植物油)
說明
- 將果汁、水、番茄醬、醬油、醋、糖、蜂蜜和辣椒粉放入塗有塗層的平底鍋中,充分攪拌。 然後加入麵粉,讓它慢燉,不時攪拌,使其變稠。 糖醋醬就做好了!
- 將雞胸肉切成金塊大小的塊。 用辣椒粉調味。 將麵粉、香料和玉米澱粉一起放入碗中,加入礦泉水並用打蛋器攪拌。 讓麵團發酵 10 分鐘。
- 將辣椒去核並切成小塊或從莖上摘下歐芹葉。 將兩者與少許礦泉水一起放入一個高容器中,然後用攪拌機打成泥。 將混合物加入麵糊中。
- 麵糊現在應該具有類似於煎餅麵糊的稠度。 如此液體以至於它會滴落,但不會流動。 否則,與任何其他麵團一樣,用麵粉或礦泉水重新調整。
- 將雞塊放入麵團中並充分混合,直到所有塊都被麵團覆蓋。 在平底鍋中加熱或融化煎炸油脂(木棒測試)。 用茶匙將雞塊單獨放入煎炸油中(讓多餘的麵糊流掉,否則你的雞塊會有蝌蚪尾巴)。
- 當你把它們拿出來時呈金黃色。 小提示:將烤箱預熱至 90 度,然後將雞塊放在等候站,直到炸完所有的雞塊。 所以你可以一次把它們都端上來,雞塊會流出一點多餘的脂肪。 與蘸醬一起食用。
營養
服務: 100g熱量: 123千卡碳水化合物: 18.3g蛋白: 9.9g脂肪: 0.8g