蛋羹蔬菜雞湯

將洋蔥切成兩半，不含脂肪。 按下漿果，將其與月桂葉一起放入茶葉蛋中。

將雞大腿、香料和烤洋蔥的兩半放入我提供的冷蔬菜湯中。

讓大腿燉約。 35分鐘直到它們變軟，取出並從骨頭上取下肉。 從肉湯中撈出半個洋蔥和茶葉蛋。

現在將去皮的雞肉、粉絲和解凍的冷凍蔬菜加入肉湯中，再一起燉 5 分鐘。

然後加入前一天剩下的意大利面、雞蛋刺和香草。 讓所有的東西再浸泡幾分鐘，用生薑和胡椒調味，然後放在預熱過的盤子裡。 如果你喜歡，可以在湯上撒上新鮮採摘的歐芹葉。

第6次雞蛋扎：雞蛋1個打碎，加入75毫升牛奶攪拌（一定不能起泡，否則扎不牢）。 加入少許細海鹽並揉入少許肉荳蔻。 將這種混合物倒入陶瓷容器中，然後放入平底鍋中。 將一些開水倒入鍋中，蓋上蓋子，用小火讓刺靜置約 15 分鐘，直到雞蛋刺停止。 完成後，將雞蛋棒翻出並切成方塊（每個人都喜歡的大小）。