巧克力火鍋：這種巧克力是最好的

巧克力火鍋：可可含量決定口味

原則上，您可以為火鍋融化任何巧克力——包括剩下的複活節兔子或聖誕老人。

• 顏色也不重要：從淺色到深色，一切皆有可能。
• 但是，您應該記住可可含量會影響味道。 如果你使用非常黑的巧克力，可可含量就會相應地高——而高可可含量意味著苦味。 這並不適合所有人。
• 您不應該在巧克力的質量上妥協，畢竟它是這頓飯的主要成分。
• 優質的巧克力不僅味道更好。 便宜的產品通常含糖量較高。 這對巧克力的可靠性有負面影響。

帶糖衣的火鍋 – 也可以

您也可以用糖皮代替巧克力製作火鍋。

• 糖皮的脂肪含量高於巧克力棒。 這就是為什麼如果火鍋在聚會期間稍微拉長，糖衣更容易融化並且不會變硬。
• 但是，您可以清楚地品嚐到糖皮中的脂肪。 就口味而言，優質巧克力是更好的選擇。