清洗鐵鍋——你要注意這一點

正確清潔鐵鍋——技巧和家庭療法

您可以用不同的方法清潔鐵鍋。 但是，您應該始終盡量避免直接沾上污垢：因此，使用後立即擦去鍋上的殘留物，並用熱水沖洗乾淨。 這將為您以後節省工作、時間和精力。

• 如果有東西烤焦了，將熱水直接倒入鍋中並加入一小滴洗潔精。
• 然後把鐵鍋放回還熱的盤子上靜置一會兒。 然後，您可以用海綿清除污垢。
• 蘇打水對頑固污漬非常有幫助：煮沸後，在鍋中放入一些水和一湯匙蘇打水，讓其短暫沸騰，然後擦拭鍋。
• 或者，在鐵鍋裡放少許鹽，輕輕搓乾淨。
• 在非常頑固的情況下，您也可以小心使用陶瓷滾刀刮刀。
• 如果你把剩菜燒掉，這也特別有幫助。 將烤箱設置為 250 度，然後將平底鍋放入烤箱約一個小時。 燃燒後的殘渣會變成灰燼，您可以輕鬆將其清除。
• 小貼士：無論選擇哪種清洗方式，一定要避免兩件事：一是千萬不要用洗碗機清洗鐵鍋，二是鐵鍋不要長時間泡在水里。 在這兩種情況下，平底鍋都有快速生鏽的風險。

應急計劃：用臟鐵鍋燒

如果您與燒焦的剩菜鬥爭得太過激烈，您可能已經損壞了銅綠。 但是，您無需做太多事情即可恢復完整的不粘表面：

• 首先，用油把鐵鍋擦好。 廉價的菜籽油或橄欖油已經適合於此。 鍋底應完全覆蓋。
• 將平底鍋放入烤箱後，將溫度設置為 200 度左右。
• 等待一個小時，然後將平底鍋從烤箱中取出。
• 鍋冷卻後，再重複一次該過程。 然後恢復表面。