Micah Stanley
某些植物油和脂肪有助於減少腸道炎症過程，因此可能有助於克羅恩病患者改善症狀。 研究人員現已發現椰子油可以抑制腸道炎症，因此可以在相應疾病的情況下將其納入飲食。
椰子油護腸
根據在芝加哥舉行的年度消化疾病週會議上進行的一項研究的研究人員的說法，對於患有克羅恩病的人來說，某些脂肪含量高的飲食可能會緩解症狀——但前提是所吃的脂肪是植物性的。
科學家們發現，富含椰子油、可可脂和其他植物脂肪的飲食可以改變腸道菌群的組成。 腸道菌群發生變化，克羅恩病小鼠腸道炎症過程減少。
我們這裡已經說明了（椰子油——健康又美味），椰子油中的脂肪酸在很大程度上具有抗菌作用，但對腸道有益菌無害，因此椰子油明顯減少了腸道炎症菌的數量.
椰子油治療克羅恩病
根據克利夫蘭凱斯西儲大學的研究作者 Alexander Rodriguez-Palacios 的說法，目前的結果表明，患有克羅恩病的患者可以通過改變飲食中的脂肪類型來改善他們的疾病，例如 B. 越來越多地使用椰子油。
據美國國家糖尿病、消化和腎臟疾病研究所稱，克羅恩氏病是一種慢性炎症性腸病，估計僅在美國就影響了超過 1.5 萬人。 在歐洲，據說大約有 萬人受到影響。 這種病多在二三十歲中期發作，但也可在六十多歲後首次出現。
克羅恩病會影響腸道的不同部位。 最常見的是小腸下段或大腸的一部分。 這種疾病表現為疼痛、腹部絞痛、腹瀉、體重減輕、疲倦、噁心和貧血。
到目前為止，不能指望從傳統醫學方面治愈。 您得到的只是有助於緩解症狀的消炎藥。 現在的研究支持某些飲食措施可以永久改善疾病的論點。
椰子油對腸道菌群的影響
Rodriguez-Palacios 博士和他的團隊分析了兩種不同飲食對患有克羅恩病的小鼠的影響。 一組接受高脂肪飲食，其中包括： 含有椰子油和可可脂，即完全植物脂肪。 另一組接受正常飲食。
在椰子油組中，與正常進食組相比，小鼠腸道中的細菌菌株數量減少了 30%。 因此，含有椰子油的飲食可以明顯改變腸道菌群的多樣性，這意味著它不會改變細菌總數，而只會改變細菌菌株的數量。
椰子油：即使是正常食用水平也能緩解腸道炎症
然而，重要的是這些是飲食中包含的所謂“好”脂肪。 它們的食用，即使是少量食用，也能減少腸道炎症。
克羅恩氏病患者只需要將壞脂肪換成好脂肪，並食用正常數量的脂肪，”Rodriguez-Palacios 博士說。
在下一步中，他們現在想要研究脂肪中的哪種物質對腸道菌群具有預期的影響。 此外，還有待測試的是哪些腸道菌株如此嗜脂，然後對腸道發揮已發現的抗炎作用。 Rodriguez Palacios 博士解釋說，這可以用於開發治療克羅恩病的益生菌。
當然，這項研究並不意味著富含椰子油的飲食是每個人的理想飲食，科學家強調說。 因為從來沒有一種正確的飲食對所有患者都同樣有效。 營養是一個非常個人化的問題，每個人的反應都不同。 然而，找到適合個人的正確飲食是一個機會，可以幫助至少一些患者避免或減少具有許多副作用的藥物治療。
椰子油成為主流頭條新聞
如果您閱讀了 2017 年 2017 月的主流頭條新聞，稱椰子油對心血管系統有害和有害，我們想指出美國心臟協會的基礎研究，該研究於 15 年 月 月 日發表在《循環》雜誌上。
重點再次放在膽固醇水平上——這仍然被認為是心血管問題的主要原因（如果過高）。
已發現椰子油可以改善低密度脂蛋白/高密度脂蛋白比率並降低甘油三酯水平，直到最近才被認為有益於心血管健康。 然而，由於根據最近的研究結果，研究人員認為只有低密度脂蛋白水平，而不是高密度脂蛋白水平，因此不再是低密度脂蛋白/高密度脂蛋白商數，是心血管健康狀況的標誌，建議反對椰子油。 然而，它不會像黃油那樣增加膽固醇水平。 此外，研究人員承認，人們不知道椰子油如何具體影響心臟健康，因為目前還沒有這方面的研究。
為什麼吃大量椰子的自然部落如此健康
在目前的工作中，注意力完全集中在個體脂肪的影響上。 各自人的其餘飲食無趣。 然而2016年月，一篇評論文章（在Nutrition Reviews）已經發表，早就對此事進行了全面的解釋。
它說：
流行病學證據（歷史上食用大量椰子產品的人群）經常被引用來表明椰子油對心血管健康沒有不利影響。 但這裡應該考慮到，原始人要么吃椰子（即椰子“肉”），要么吃椰子油或椰奶。 另一方面，椰子油是一種相對較新的現象。
此外，熱帶土著部落的飲食並非全是椰子。 這些只是整體健康和自然飲食的一部分，其中不吃或很少吃工業加工食品。 然而，一旦這些人接觸到食品行業的產品並開始食用快餐、罐頭食品和加工食品，他們也變得超重並開始生病。”
整體飲食的質量很重要
因此，一如既往，讓我們健康或生病的不是單一食物，而是整個飲食——其中還可能含有一些椰子油或其他椰子產品。 當然，你應該只選擇優質的有機椰子油。
