七彩環蛋糕肉餅

浸泡饅頭。 將洋蔥和大蒜切成丁，用黃油炒至半透明。 辣椒洗淨，切丁。

將肉末放入碗中，加入洋蔥和大蒜混合物、辣椒粉、芥末、雞蛋和香料，充分混合。 根據需要調味。 把肉麵團分成3份。

在 gugelhupf 烤盤上塗上油脂並撒上麵包屑。 將部分切碎的混合物倒入模具中，並蓋上一半的豪達奶酪。 加入第二份切碎的混合物並蓋上剩餘的奶酪。 現在填入剩餘的碎肉，並在柔軟的表面上敲打環形蛋糕罐數次。

將模具放入預熱至175度的烤箱中，烘烤約30分鐘。 取出平底鍋，將 Gugellhupf 倒在盤子或烤盤上，再烘烤 25 分鐘。 取出切成片，佐以醬汁和小菜。