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七彩培根燉菜

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預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 4 人山人海
卡路里 41 千卡

成份
 

  • 1 胡蘿蔔
  • 1 歐芹根
  • 2 芹菜
  • 2 土豆
  • 0,5 蕪菁
  • 1 外行
  • 6 番茄
  • 1 洋蔥
  • 100 g 與培根混合,切片
  • 2 撥蒜
  • 2 湯匙 番茄醬
  • 1
  • 2 月桂葉
  • 4 杜松子
  • 4 五香粉
  • 1
  • 1 茶匙 調味鹽
  • 1 茶匙 大蒜辣椒
  • 電視櫻桃辣椒
  • 新鮮磨碎的肉荳蔻
  • 4 湯匙 奶油乳酪
  • 幹馬鬱蘭
  • 幹獨活草

說明
 

  • 將胡蘿蔔、歐芹根、芹菜、土豆、蘿蔔、洋蔥和大蒜去皮。 將韭菜切成圈,洗淨,西紅柿洗淨。 將前 6 種蔬菜洗淨切丁。 把大蒜磨碎。 將西紅柿切成兩半,去掉莖和四分之一。 培根切丁。
  • 在一個大平底鍋中加熱油,用洋蔥烤培根,然後烤番茄醬和大蒜! 加入西紅柿以外的蔬菜,拌勻並短暫煎炸,然後加入西紅柿並加水去釉。 加入杜松子、月桂葉、多香果粒、肉荳蔻、調味鹽和大蒜胡椒粉! 混合一切。
  • 蓋上蓋子煮20分鐘! 然後加入馬鬱蘭和獨活草! 然後取出香料粒和月桂葉,如有必要,再次用調味鹽、胡椒、胡椒和肉荳蔻調味! 將一些湯攪成泥狀,但不必 🙂 用奶油芝士精製!
  • 不加培根或加香腸也很好吃! 🙂

營養

服務: 100g熱量: 41千卡碳水化合物: 0.4g蛋白: 2.7g脂肪: 3.2g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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