烹飪大頭菜——你應該記住這一點

烹飪大頭菜：你應該注意這一點。

購買大頭菜時，您應該考慮以下幾點：

• 較大的大頭菜通常有木質斑點，因此不太適合烹飪。
• 確保蔬菜的表皮沒有裂縫，並且還有新鮮的葉子。
• 您也可以毫無問題地烹飪帶皮的新鮮大頭菜，這樣寶貴的成分就不會丟失。

烹飪大頭菜：這就是它的工作原理

你可以用兩種方法在鍋裡準備大頭菜。

• 要煮整個大頭菜，一定要徹底清洗。 另外，去除葉子和根。
• 同時，將淡鹽水放入平底鍋中煮沸。
• 然後你可以加入大頭菜，並在大約 20 到 30 分鐘後再次取出，具體取決於它們的大小。
• 把大頭菜煮成塊狀，也要在這裡連根拔葉。
• 然後將大頭菜去皮，將蔬菜隨機切成小塊。 同時移除現有的木質區域。
• 將大頭菜放入少許鹽水中煮約 15 分鐘。
• 現在煮熟的大頭菜可以吃了。