Madeline Adams
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由於其甜味，玉米是一種受歡迎的配菜。 但黃色玉米棒實際上有多健康？ 個人描述。
玉米是世界上最重要的農作物之一。 在歐洲，黃色玉米棒與爆米花、玉米粥或玉米片特別相關。 由於玉米不含麩質，因此它也是無麩質飲食的合適替代品。 但是玉米真的健康嗎？
玉米多年生植物生長在可以長到幾米高的植物上，具體取決於品種。 品種之間存在差異：有些適合食用，有些則僅適用於動物飼料。 特別是在德國，飼料玉米是主要作物。 通常來自南歐或美國的更甜的甜玉米最終出現在盤子裡。 在德國，玉米季節從 月持續到 月。
玉米：健康——但熱量高
玉米不僅味道鮮美，而且對健康飲食也有很好的貢獻：玉米棒子含有寶貴的礦物質，如鐵、鈣和鉀。 玉米還因其維生素含量而得分。 其成分包括維生素A、B和C。由於玉米不含麩質，磨碎後也是小麥粉的良好替代品。 患有乳糜瀉的人特別受益於此。 然而，與辣椒或西葫蘆等蔬菜相比，穀物中含有相當多的卡路里。
玉米營養表（100克，生的）
- 熱量：90
- 碳水化合物：15.7克
- 蛋白質：3.3克
- 脂肪：12克
準備玉米時應該考慮什麼？
在烹調新鮮玉米之前，先去除葉子和玉米芯。 然後將燒瓶放入沸水中 10 至 15 分鐘。 煮的時候一定不要加鹽，否則玉米不會變軟。 如果你打算烤玉米，你應該先把它煮半熟，然後再烤，直到它變成所需的褐色。 加工過的玉米產品的製備方法通常在包裝上或相應的食譜中進行描述。
玉米如何儲存？
玉米罐頭通常保質期很長。 加工玉米產品也是如此。 最好將這些存放在乾燥避光的地方。 另一方面，新鮮玉米棒子應盡快用完。 在冰箱裡放幾天后，它們就會失去香味。 因此，只在需要時購買新鮮玉米——它不僅健康，而且美味。
